Пюре картофельное в мультиварке

Традиционный гарнир к всевозможным мясным, рыбным и овощным блюдам — пюре отварного картофеля. Невозможно представить ни одно застолье или же просто обед без этого блюда. Добавив к уже готовому блюду специи, шкварки, бекон, можно сделать из гарнира самостоятельное блюдо.

Самым первым прикормом для малышей обычно является также картофельное пюре. Польза его заключается в наличии природного крахмала и клетчатки. Именно крахмал делает блюдо сытным, питающим организм энергией долгое время.

Также в картофельном пюре содержатся витамины А, Е, С, РР, бета-каротин и минеральные вещества- калий, марганец, цинк, железо и натрий, участвующие во всех обменных процессах организма. Пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в картошке, помогают пищеварению.

Как готовить:

• Картофель очистить, обмыть и порезать большими брусками.
• Сложить его в чашу мультиварки и залить водой так, чтобы она покрыла весь всю картошку, посолить. На режиме «На пару» готовить 30 минут. Важно помнить, что картофель следует заливать только холодной водой, а мультиварка будет греться около 15 минут и только со времени нагрева мультиварки следует производить отсчет времени готовки.
• Молоко вскипятить. После готовности картофеля (можно попробовать клубень вилкой или ножом) слить воду и залить картошку горячим молоком, добавить масло и потолочь толкушкой.
• Можно довзбивать миксером для получения однородного воздушного пюре.